Чому слід уживати сухофрукти? | Автор: | № від 7 грудня 2017 року |
БЕРЕЖИ ЗДОРОВ’Я ЗАМОЛОДУ >>>>>
Сухофрукти - джерело вітамінів і мінералів, необхідних для збалансованої дієти. Всі сухофрукти сприяють прискоренню обміну речовин. Це ідеальний продукт для всіх, хто піклується про свою вагу. Очищення кишечника і регуляція травлення - чудові властивості сушених фруктів. Давайте довідаємося більше.
Якщо ви знаєте, що у вашому раціоні не вистачає вітамінів і мінералів, обов'язково їжте сухофрукти - це природні мультивітаміни. В процесі висушування корисні елементи не зникають, фрукти зберігають свої унікальні властивості.
До речі, останнім часом сухофрукти все більше застосовують під час приготування їжі в закладах громадського харчування, в тому числі, навіть у таких "серйозних" закладах як ресторани. Із сухофруктів тут готують різноманітні компоти, желе, десерти, а також додають до горячих страв.
Із сухофруктами важливо знати міру, адже в них кількість калорій збільшується в кілька разів (наприклад,100 гсвіжого винограду "обійдеться" вам в 70 кілокалорій, а сушеного - у 300 кілокалорій). У помірних кількостях сухофрукти можуть стати корисним перекусом.
Дієта на сухофруктах позбавить ваш кишечник від усього зайвого. У сухофруктах міс-титься клітковина, яка допоможе нормалізувати травний процес. Раціон буде різноманітним: кожен день ви зможете змінювати набір сухофруктів і горіхів у своєму раціоні.
Сухофрукти зберігають вітаміни і мінерали свіжих фруктів, тому щодня ви будете отримувати вітамінний і мінеральний комплекс. Наприкінці дієти ви помітите, що волосся і нігті не тільки не постраждали, але й стали більш міцними та здоровими на вигляд.
Не рекомендується практикувати дієту на сухофруктах довше 7 днів, оскільки вони не можуть забезпечити організм усіма необхідними речовинами.
Меню дієти на сухофруктах складається із сушених фруктів і горіхів. Щодня дозволено вживати300 грамівсушки і200 грамівгоріхів (для чоловіків - 500 і200 граміввідповідно). Меню одного дня - це 3 види сухофруктів (наприклад, кураги, чорносливу та родзинок) і 2 види горіхів (наприклад, волоських і кеш'ю). Наступного дня ви можете підібрати зовсім інший набір.
Увечері замочіть підготовлені сухофрукти у теплій воді і дайте їм настоятися до ранку. Це допоможе організму краще їх засвоїти. Горіхи повинні бути сушеними, але не смаженими. Дуже важливо, щоб вони були без добавок - солі або цукру.
Готову суміш розділіть на рівні порції, орієнтуючись на те, скільки годин ви не спите, щоб вживати порцію суміші щогодини. Так, якщо ви прокидаєтеся о восьмій ранку й лягаєте до 22-ї год., вам знадобиться 14 порцій упродовж дня.
Як і при будь-якій іншій дієті, дуже важливо багато пити. Аби підтримати водний баланс організму і не допустити зневоднення, рекомендується випивати 1-2 літризвичайної води на день. При цьому ви можете пити чай (бажано зелений) і каву. Однак намагайтеся відмовитися від цукру або молока у ваших напоях.
Ірина МАРЧЕНКО |